（鳳凰新聞網絡電視台首席记者张峰）在李时珍故里湖北蕲春，大健康产业正迎来前所未有的发展机遇。作为这片热土上的餐饮领军人物，湖北七道菜餐饮管理有限公司董事长、蕲春县药膳产业协会副会长张玉东，以灶台为讲台，以美食为语言，将李时珍的本草智慧融入一日三餐。他不仅是“蕲春味道”的坚守者，更是推动地方药膳产业标准化、品牌化、市场化发展的践行者。
深耕药膳赛道，打造健康产业新标杆
自2013年创办首家餐饮门店以来，张玉东始终将“食安为本、文化为魂”作为企业发展的生命线。他深知，药膳的核心在于“药借食力，食助药威”。为此，他严格把控食材源头，每日亲自查验石耳、天麻等药膳食材的品质，坚决拒绝预制菜，坚持鲜炒现做。在他的带领下，“七道菜”及旗下“柴火人间”“李时珍食养堂”等品牌，成功将传统蕲春药膳古方与现代烹饪技艺相融合，实现了从“吃得美味”到“吃得健康”的升级。
在张玉东的推动下，企业战略不断升级。他联合中医药专家系统开发“四季时珍膳”系列，并将餐厅打造为微型的“本草文化展馆”，让顾客在品味佳肴的同时感受中医药文化的博大精深。凭借卓越的品质与创新，张玉东带领企业斩获蕲春“九棵松”杯药膳宴“特金奖”、“黄冈餐饮名店”及“全国绿色餐饮企业”等多项殊荣，为蕲春大健康餐饮树立了品质标杆。
履职尽责建言，推动药膳产业规范化发展
作为蕲春县政协委员，张玉东始终将个人企业发展与县域经济大局紧密相连。他敏锐地意识到，药膳产业要做大做强，必须走标准化、规模化之路。为此，他深入调研，提交了《大力推进我县李时珍药膳产业升级，促进规模化、标准化、市场化发展》的提案，积极构建从食材采购、研发加工到餐饮服务的本土化产业链。
在蕲春县个私协会举办的树立和践行正确政绩观专题培训班上，张玉东明确表示，新时代个私从业者应坚守为民初心，深挖中医药文化资源，以优质供给惠及民生。他不仅自己深耕产业，更致力于搭建发展平台，团结带领行业同仁做优产品、擦亮品牌，为蕲春药膳产业融入大健康产业链贡献了宝贵的“政协智慧”与“企业力量”。
践行社会责任，传递药膳温度与人文关怀
张玉东的贡献不仅体现在商业版图的扩张，更体现在对社会责任的笃行不怠。他始终认为，经营好企业是基础，成为一名自觉的文化推广者和公益践行者才是更长远的事业。
在蕲春县药膳产业协会发起的“药膳献爱心”活动中，张玉东作为协会副会长，带头为全县400余名环卫工人送上热气腾腾的爱心药膳，用实际行动致敬城市美容师，传递了浓浓的暖意。此外，面对城市治理，他积极响应并配合城管部门的“柔性执法”与外摆政策，在规范经营、维护市容的同时，有效激活了餐饮消费的“烟火气”，实现了商家生计与城市管理的和谐共赢。
从一家小店的创始人到区域大健康产业的推动者，张玉东用十年的坚守与实干，诠释了新时代民营企业家的使命与担当。他以一碗汤、一道菜为载体，不仅让蕲春药膳香飘四方，更为李时珍中医药文化的创造性转化与创新性发展，书写了浓墨重彩的一笔。
